東日本大震災:ツバキ油搾り技術、障害者施設が継承 岩手
毎日新聞 2011年9月29日 11時18分(最終更新 9月29日 21時06分)
 津波で廃業を余儀なくされた岩手県陸前高田市気仙町のツバキ油搾取業者「石川製油」(石川秀一代表)の技術を、地元の障害者就労施設「青松館」(中村浩行館長)が引き継ぐことになった。石川さん(62)は、自宅兼工場を流され、跡取りの長男も失い、失意の日々を送ってきたが、「お客さんに喜んでもらえるなら」と指導役として再び作業場に立つ。

続きを読む